La albahaca es una planta mundialmente conocida por utilizarla en la cocina, sobre todo en platos italianos, pero esta planta aromática posee unas enormes propiedades medicinales casi mágicas.

Pertenece a la familia Labiaceae y tiene hojas de forma ovalada y flores agrupadas de color blanco o rosa que aparecen en verano.

Posee grandes poderes curativos gracias a sus compuestos antibacterianos y antiinflamatorios. Incluso puede prevenir espasmos musculares.

Tiene un alto contenido de aceites esenciales, antioxidantes y otros nutrientes que ayudarán a tu salud de diferentes maneras.

COMO PREPARAR UNA INFUSIÓN DE ALBAHACA

Ingredientes:

  • 2 tazas de agua
  • 3 cucharadas de hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharada de cáscara de limón rallada

Preparación:

  1. Coloca en una olla pequeña el agua y llévala a ebullición.
  2. Retira del fuego y agrega la albahaca y la cáscara de limón.
  3. Deja reposar durante 4 minutos.
  4. Cuela tu infusión y a disfrutar.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA ALBAHACA

¿Para que nos sirve tomar infusiones de albahaca?¿Que beneficios nos aporta?

Tomar una infusión diaria de albahaca nos ayudará a:

  • Mejorar la salud respiratoria: Las capacidades antibacterianas, desintoxicantes y antiinflamatorias de la albahaca te ayudaran a limpiar las vías respiratorias. Además tiene un efecto expectorante por lo que ayuda a eliminar la flema para aliviar los síntomas de la bronquitis y el asma. Como mejora tu sistema inmunológico, es una solución efectiva para un resfriado o gripe.
  • Protege tus riñones:  El efecto diurético de esta infusión es ideal para apoyar la función renal. El efecto antiinflamatorio de la Albahaca ayuda a que tus riñones hagan su trabajo correctamente, previniendo infecciones e insuficiencias renales.
  • Combate el estrés: Los extractos naturales de la albahaca que nos aporta nuestra infusión, actúan como un agente antiestrés que te relajará física y mentalmente en cuestión de minutos.
  • Previene de infecciones orales: Los compuestos antimicrobianos que obtenemos  de la infusión de albahaca, crean una barrera protectora contra los gérmenes que causan infecciones orales. Además limpian profundamente la boca y ayudan a eliminar los residuos de los alimentos que permiten que las bacterias se multipliquen.
  • Alivia los dolores de cabeza: Sus propiedades antiinflamatorias y calmantes ayudan a optimizar la oxigenación celular y mejorar la circulación.
  • Previene el envejecimiento prematuro: Debido a su alto contenido en flavonoides y taninos, el té de albahaca es excelente para prevenir el envejecimiento prematuro de las células.
  • Mejora la digestión: La albahaca alimenta a las bacterias intestinales saludables y ayuda a que los desechos se muevan. Es un gran remedio para la indigestión de las comidas pesadas ya que regula el pH del estómago y detiene la producción excesiva de ácidos estomacales.
  • Controla la inflamación: el consumo diario de esta infusión es una forma de mantener un equilibrio adecuado en los procesos inflamatorios de tu cuerpo, especialmente si tienes una lesión o sufres de artritis. La albahaca disminuye la inflamación, estimula la eliminación de fluidos acumulados y ayuda con el dolor.

CONTRAINDICACIONES

  • El uso de albahaca con insulina, puede aumentar los efectos hipoglucémicos. Se puede reducir los niveles de azúcar en sangre.
  • La albahaca interactúa con medicamentos que disminuyen la coagulación de la sangre y pueden aumentar las posibilidades de hematomas y hemorragias.
  • Puede aumentar el riesgo de sangrado durante y después de una cirugía al ralentizar la coagulación. Es recomendable no consumir albahaca al menos 2 semanas antes de una cirugía programada.
  • No se tienen muchos datos sobre su consumo cuando se está embarazada o lactante por lo que lo mas recomendable es evitar su consumo.

DÓNDE COMPRAR ALBAHACA

La albahaca fresca se puede comprar en cualquier supermercado o frutería aunque si lo prefieres puedes plantar tu propia albahaca comprando unas semillas.

Semillas Aromáticas Albahaca Aromatica (5 Gramos)
  • - Peso: 5 gramos.
  • - Se cultiva todo el año.
  • - Muy aromática, adecuada para la preparación del pesto genovés típico.
  • - Se puede cultivar en huertos o macetas, necesita las áreas soleadas y abundante riego.
  • - Siembra recomendada con temperaturas promedio de alrededor de 20 ºc. En caso de siembra temprana (febrero-marzo) es útil la siembra en semilleros con posterior trasnplante.