El alpiste es conocido mundialmente como el alimento que se proporciona a los pájaros. Lo que mucha gente aún no sabe es que el alpiste también es apto para el consumo humano y de hecho, tienen cualidades nutricionales que los hacen muy beneficiosos para la salud.

Desde  el punto de vista nutricional, tomar infusiones de alpiste, puede ser útil para eliminar la grasa corporal, el colesterol e incluso la diabetes.

¿COMO PREPARAR UNA INFUSIÓN DE ALPISTE?

Ingredientes:

  • 1 litro de agua.
  • 2 cucharadas de semillas de alpiste.
  • 1 rama de canela o en su defecto una cucharada pequeña de canela en polvo.

Preparación:

  1. Pon el litro de agua en una olla y llévala a ebullición
  2. Baja el fuego
  3. Añade las semillas de alpiste y la rama de canela o la cucharada de canela en polvo.
  4. Cocínalo durante 5 minutos.
  5. Deja reposar durante 10 minutos.
  6. Cuela todo y disfruta de tu infusión.

PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LA INFUSIÓN DE ALPISTE

Las principales propiedades de tomar infusiones de alpiste son:

  • Eliminar el exceso de colesterol y los triglicéridos: Contiene una enzima llamada lipasa que estimula la limpieza de las venas para eliminar el exceso de grasas dañinas como el colesterol y los triglicéridos.
  • Quemar grasa almacenada: Gracias al beneficio del punto anterior podemos utilizar nuestra infusión de alpiste para adelgazar.
  • Complemento excelente para mitigar los problemas de celulitis y el abdomen hinchado.
  • Contiene una buena cantidad de antioxidantes que actúan en beneficio de la piel y el cuerpo para detener la acción de los radicales libres.
  • También tiene propiedades diuréticas que nos ayudara con la retención de líquidos.
  • Las enzimas tienen un efecto antiinflamatorio que lo convierte en uno de los mejores protectores de hígado y páncreas. Este último tiene un efecto estimulante que se puede utilizar para controlar los niveles de azúcar en sangre y la diabetes.

CONTRAINDICACIONES DE LA INFUSIÓN DE ALPISTE

Antes de utilizar el alpiste se recomienda lavarlo bien ya que puede llevar plaguicidas. El alpiste tiene diversas contraindicaciones y efectos secundarios por lo que siempre recomendamos que consulte con su médico antes de empezar a consumirlo.

  • Hipertensión o enfermedades cardíacas debido a sus propiedades diuréticas.
  • Puede incrementar la evacuación de heces por lo que no lo recomendamos en caso de sufrir diarreas.
  • Problemas estomacales, si padece este efecto, deje de consumirlo y consulte con su médico.
  • Debido a su alto contenido en fibra soluble su consumo puede derivar en enfermedad de Crohn, diverticulitis o colon irritable.
  • Se han encontrado algunos casos de reacciones alérgicas por el contacto con la piel.
  • El consumo excesivo puede provocar malestar abdominal y diarreas.

DONDE PUEDO COMPRAR ALPISTE

Se debe tener especial atención para comprar alpiste para el consumo humano ya que no debe contener la fibra Silice o Silica ya que este componente puede causarnos problemas estomacales o incluso cáncer esofágico.

Normalmente lo podemos encontrar en cualquier herbolario o tienda de dietética.

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